17.11.2021 - 16:49 Uhr

Makrelen nach spanischer Art

Gut gewürzt, mit Zwiebeln, Tomaten und einem Schuss Wein werden die Makrelen im Ofen gebacken. Das Rezept hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer aus Spanien.

von Sandra Schmidt
Durch die diagonalen Schnitte garen die Makrelen im Ofen schneller durch.
Bild: Michael Schiffer

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