Essen und Trinken

Neues Kochbuch „Ober(pfalz) lecker“ für schnelle Küche erscheint im Herbst

Nicht jeder steht gerne lang am Herd. Trotzdem muss man nicht zu Tiefkühlpizza oder Dosenravioli greifen: Schnelle Küche funktioniert auch mit gesunden, frischen Zutaten. Wie, das wollen wir in unserem neuen Kochbuch „Ober(pfalz) lecker“ beweisen. Dafür haben uns viele Leser ihre Rezepte für leckere Gerichte geschickt, die in 15 bis 40 Minuten auf dem Tisch stehen - ohne Fertigprodukte.Daraus entsteht gerade der dritte Band unserer Kochbuch-Reihe, der im Herbst erscheint. Einen kleinen Vorgeschmack gibt es jetzt schon auf dieser Seite.

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Elektroriese ins NOC, Schokolade neben City-Center: Veränderungen in Weidens Geschäftswelt

Weiden in der Oberpfalz24.03.2023
Alle reden von Leerständen wie Jockwer und WMF. Die fallen eben auf. Doch hinter den Kulissen tut sich einiges, das neuen Schwung verspricht, in Weidens Geschäftslandschaft.
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Ciao, Matteo: Bekannter Szene-Wirt verlässt die Gastronomie in Weiden

Weiden in der Oberpfalz24.03.2023
Am Samstagabend zapft Matteo Rufo zum letzten Mal Bier und bewirtet die Gäste am Unteren Markt. Er wechselt den Beruf. „Bei Matteo“ wird dann zur „Bar Imperiale“. Der neue Chef ist auch kein Unbekannter.
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Die Kugel Eis wird im Landkreis Tirschenreuth teurer

Wiesau23.03.2023
Es gibt leckere Neuigkeiten für Eisliebhaber, allerdings mit einem kleinen Manko: Zwar dürfen sich die Kunden auf neue Sorten freuen, aber die Preise sind etwas gestiegen. Ein Streifzug durch den Landkreis Tirschenreuth.

Lasagne mit Spinat und Ricotta

Oberpfalz23.03.2023
Ein leckerer Klassiker ist eine Lasagne mit frischem Spinat, Ricotta und Béchamelsauce - das Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.
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Neuer Brunnen für Amberg und Freudenberg

Amberg22.03.2023
Trinkwasser ist überlebenswichtig. Mit dem Bau eines neuen Brunnens gingen die Stadtwerke Amberg gemeinsam mit der Gemeinde Freudenberg einen Wasserpakt ein. Jetzt sprudelt's.

Nach dem Ende des Preis-Höhenflugs kehrt neue Unsicherheit bei den Milcherzeugern ein

Sulzbach-Rosenberg20.03.2023
53 Cent brachte der Liter Milch im Jahresdurchschnitt 2022, zuletzt fiel der Preis im Februar bis auf 39 Cent. Die Stimmung bei der Milcherzeugergemeinschaft Sulzbach-Rosenberg belasten aber auch neue gesetzliche Vorgaben.

Makrelen mit Tomaten und Erbsen

Parkstein16.03.2023
Die filetierten Fische werden in Olivenöl gebraten. Dazu kommt bei diesem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer eine Sauce mit Tomaten und Erbsen, in der die Makrelen noch kurz schmoren dürfen.
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Eisdielen im Landkreis Neustadt eröffnen: Kostet eine Kugel Eis bald zwei Euro?

Eschenbach15.03.2023
Die Eissaison beginnt. Seit Anfang März kreieren die Eismacher in Eschenbach, Grafenwöhr oder Pressath altbewährte Klassiker und neue ausgefallene Sorten. Allerdings müssen Eisesser meist mit höheren Preisen rechnen.
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Von Weizen bis Zoigl – Die Bier-Herstellung und ihre Unterschiede

Oberpfalz15.03.2023
Jeder kennt es, das Reinheitsgebot der Bierbrauerei. Aber wie entstehen die verschiedenen Geschmacksrichtungen der unterschiedlichen Biersorten? LEO erklärt dir, worauf es bei der Herstellung ankommt.

Mars nimmt Wrigley's Streifenkaugummis vom Markt

Deutschland und die Welt11.03.2023
Aus für die kultigen Kaugummistreifen von Wrigley's. Der Süßwarenhersteller Mars sie vom Markt genommen.

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

Oberpfalz08.03.2023
Scaloppine heißen die feinen Kalbsschnitzel in Italien. Dort werden sie gerne mit einer Zitronensauce serviert. Das Rezept dafür hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.
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Insekten kommen Bäckereien im Landkreis Tirschenreuth nicht in die Tüte

Tirschenreuth07.03.2023
Die Diskussion über Insekten in Lebensmitteln ist auch im Landkreis Tirschenreuth angekommen. Kunden fragen in Bäckereien vermehrt nach, ob in Brot oder Semmeln künftig Grillen oder Larven verarbeitet werden. Die Unternehmen reagieren.
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